
Equipe Petitchef / Mirella Mendonça

Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
320 registros


Essa salada mata a fome de verdade e ainda seca gordura

Como o pano de prato pode contaminar (ou não) sua cozinha

A técnica da vovó para bater ovos funciona melhor do que você imagina

Só uma pitada disso e seu grão-de-bico cozinha rapidinho

Essas panquecas salvaram meus cafés da manhã (sem açúcar e com sabor de sobremesa!)

O segredo da canela no chocolate que quase ninguém conhece

Maionese proteica de ovo cozido: leve, saborosa e sem óleo

Como plantar e cuidar de um limoeiro em casa (mesmo em apartamento!)

Esse é o jeito certo de quebrar ovo (e evitar casquinhas na comida!)

Sua faca está cega? Veja o truque caseiro que salva na hora

Por que colocar uma colher de pau sobre a panela de macarrão funciona mesmo

Descubra o truque das avós para panelas que brilham como novas usando só um ingrediente

Por que seu arroz empapa? Veja o que os cozinheiros antigos sabiam e você talvez não

Essa mudança simples na forma de fritar ovos faz toda a diferença no sabor

Aprenda o segredo das avós para bolos fofinhos sem fermento químico

As conservas vencidas ainda são comestíveis? Veja o que os especialistas em saúde dizem

O truque de vó que amacia até carne mais dura em minutos

Este buraco na aba das latas tem realmente uma utilidade, e não é aquela que você pensa

Veja como realmente deveríamos organizar os ovos do supermercado segundo a ciência

A regra de ouro para manter bananas frescas por dias e dias sem que escureçam é esta

A receita de Waffle Proteico que vai deixar seu café da manhã irresistível

O que você deve fazer todo mês para que sua geladeira dure o dobro do tempo
