Equipe Petitchef / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Sou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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Menu diário, 5 de setembro: rolinhos folhados de linguiça, frango indiano e cheesecake leve
Marisco em casa: receitas simples para um jantar de verão sem complicar
Menu diário, 4 de setembro: salada refrescante, sanduíche saudável e sobremesa tailandesa
Grelhados e saladas: como montar um prato leve sem ficar com fome
Menu diário, 3 de setembro: burrata caseira, ratatouille e cuca recheada
Escabeche de sardinha em lata
Menu diário, 2 de setembro: cestinhas rústicas, salada de cuscuz pérola e cheesecake de limão
Comer frio no verão: é saudável fazer refeições sem aquecer?
Menu diário, 1 de setembro: frescor e sabor com carpaccio de melancia, sanduíche de sushi e sagu de manga
Menu do dia, 31 de agosto: bruschetta de burrata, salada de trigo com atum e sorvete de whey
Menu diário, 30 de agosto: arroz com leite de coco, moqueca de sardinha e cheesecake de limão
O que acontece com seu corpo quando você começa a comer sardinha duas vezes por semana
Menu diário, 29 de agosto: salada russa, escondidinho de carne moída e panna cotta
Menu diário, 28 de agosto: tabulé refrescante, caril de camarão exótico e sorvete de mascarpone irresistível
30 receitas com tudo que temos em casa: grão-de-bico, feijão, atum, sardinha, arroz e ovos
Menu diário, 27 de agosto: beringelas recheadas, wrap mediterrâneo e pavlova com frutos vermelhos
Menu do dia, 26 de agosto: sopa fria de amêndoas, esparguete com curgete e tiramisu de morango
13 receitas frescas para aproveitar o verão antes da rotina voltar
Menu diário, 25 de agosto: queijo cottage caseiro, salada cremosa de espelta e damascos assados na air fryer
Menu do dia, 24 de agosto: salada de bifum com camarão, hambúrguer de frango na air fryer e sorvete de kiwi
Kani surimi (kani kama): o que é, como usar e receitas fáceis para experimentar
Menu diário, 23 de agosto: tabule refrescante, mexilhões à marinheira e panna cotta de baunilha