Petitchef

Croquetes de brócolos/brócolis

Aperitivo
5 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
102 Kcal
Para quem diz que não gosta de brócolos/brócolis aqui está uma receita que vai comer sem nem perceber que são brócolos/brócolis.

Ingredientes

Número de doses: 5
1 brócolo (brócolis)

30 g de farinha de rosca (pão ralado)

30 g de parmesão

1 ovo


sal


azeite

Materiais

recipiente fundo
papel vegetal/manteiga

Preparação

  • Passo 1 - Croquetes de brócolos/brócolis
    Cortar o brócolo/brócolis em pedaços e cozer por 10 minutos em água fervente.
  • Passo 2 - Croquetes de brócolos/brócolis
    Retirar a água e esmagar os brócolos/brócolis em purê/é.
  • Passo 3 - Croquetes de brócolos/brócolis
    Juntar o pão ralado (farinha de rosca), o ovo, o queijo, a cebola picada e temperar com sal e pimenta. Misturar tudo.
  • Passo 4 - Croquetes de brócolos/brócolis
    Formar croquetes com as palmas das mãos, como bolinhos de bacalhau.
    Colocar sobre uma placa de forno coberta de papel vegetal/manteiga. Pincelar cada croquete com azeite.
  • Passo 5 - Croquetes de brócolos/brócolis
    Levar ao forno por 30 minutos a 180ºC.
  • Passo 6 - Croquetes de brócolos/brócolis
    Servir !

Video

YouTube

Observações:

Os brócolos/brócolis : pode substituir por couve-flor.

O parmesão : pode substituir por um queijo de sua preferência.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 54g
Calorias: 102Kcal
  • Glícidos: 5.8g
  • Gord total: 6.4g
  • Gord.sat.: 1.9g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 0.9g
  • Açúcar: 1.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Croquetes de brócolos/brócolis, foto 1Croquetes de brócolos/brócolis, foto 2Croquetes de brócolos/brócolis, foto 3Croquetes de brócolos/brócolis, foto 4

Perguntas:

Boa tarde, Dá para quantos croquetes??

Resposta:

Dá em média 15 a 18 croquetes, tamanho médio. Espero ter ajudado.

Boa tarde, Que queijo se pode colocar que seja menos gordo? O queijo Quark dá?

Resposta:

Olá. O queijo quark é muito úmido. Tente um queijo mais "seco". Senão coloque menos a quantidade do queijo parmesãora. Ele serve para dar gosto e perfumar os croquetes. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Pode fritar?

Resposta:

Olá. Se preferir, pode sim. Um grande abraço.

Posso trocar a farinha de rosca por outra? exemplo; Farinha de aveia?

Resposta Petitchef:

Olá. Pode sim, sem problemas. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

27/01/2019

Quando se junta o parmesão?

Resposta Petitchef:

Olá. Está no passo 3, junte com os demais ingredientes. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

29/08/2017

Mt bom mesmo, vou fazer hj

Resposta Petitchef:

Bom e saudável. Um grande abraço.


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