Cortar o brócolo/brócolis em pedaços e cozer por 10 minutos em água fervente.
Retirar a água e esmagar os brócolos/brócolis em purê/é.
Juntar o pão ralado (farinha de rosca), o ovo, o queijo, a cebola picada e temperar com sal e pimenta. Misturar tudo.
Formar croquetes com as palmas das mãos, como bolinhos de bacalhau. Colocar sobre uma placa de forno coberta de papel vegetal/manteiga. Pincelar cada croquete com azeite.
Os brócolos/brócolis : pode substituir por couve-flor.
O parmesão : pode substituir por um queijo de sua preferência.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (54g)
Calorias:102Kcal
Glícidos:5.8g
Gord total:6.4g
Gord.sat.:1.9g
Proteínas:4.9g
Fibras:0.9g
Açúcar:1.1g
ProPoints:3
SmartPoints:3
Vegetariano
Sem açúcar
Fotos
Perguntas:
Boa tarde,
Dá para quantos croquetes??
Resposta:
Dá em média 15 a 18 croquetes, tamanho médio. Espero ter ajudado.
Boa tarde,
Que queijo se pode colocar que seja menos gordo? O queijo Quark dá?
Resposta:
Olá. O queijo quark é muito úmido. Tente um queijo mais "seco". Senão coloque menos a quantidade do queijo parmesãora. Ele serve para dar gosto e perfumar os croquetes. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Pode fritar?
Resposta:
Olá. Se preferir, pode sim. Um grande abraço.
Posso trocar a farinha de rosca por outra? exemplo; Farinha de aveia?
Vegetariano
Sem açúcar
= 
Olá. Está no passo 3, junte com os demais ingredientes. Espero ter ajudado. Um grande abraço.