Croquete de batata doce com presunto cru

Pequenos aperitivos para adoráveis férias ou para entreter os convidados !
Ingredientes
6
Custo estimado: 6.45Euros€ (1.08€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Lave as batatas e cozinhe em água com sal até que fiquem bem macias.
- Deixe esfriar e descasque as batatas, coloque em uma travessa e amasse até formar um purê. Deixe esfriar.
- Bata ligeiramente as gemas com uma pitada de sal. Junte esta mistura ao purê, acrescente o queijo e misture bastante.
- Em seguida, o manjericão bem picadinho, mais um pouquinho de sal e pimenta. Incorpore a farinha de rosca suficiente para a massa ficar compacta e macia.
- Cubra com filme plástico e leve á geladeira por pelo menos uns 30 minutos.
- Retire a massa da geladeira e com as mãos úmidas, faça os bolinhos. Corte as fatias de presunto e envolva os croquetes.
- Coloque -os numa assadeira, regue com azeite e manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido por uns 25 minutos. Sirva ainda quente.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 228Kcal
- Glícidos: 19.9g
- Gord total: 12.1g
- Gord.sat.: 4.8g
- Proteínas: 8.2g
- Fibras: 2.9g
- Açúcar: 5.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
Informação nutricional para 1 dose (127g)
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
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