Bolo de chocolate com abóbora (sem adição de açúcar)
Isso mesmo, vamos saborear um delicioso de bolo de chocolate feito com abóbora, sem gluten e zero açúcar adicional. Cozinhou, misturou, direção forno. A textura é incrível porque fica tipo um brownie. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo↓
Ingredientes
Materiais
- Un mixer
- Uma forma 20x20cm
Preparação
- Lave e corte a abóbora em pedaços (retire as sementes). Cozinhe-as na água fervente por cerca de 20 minutos.
- No mixer, misture todos os ingredientes com a exceção do chocolate. Bata até ficar homogêneo.
- Derreta o chocolate no banho-maria ou micro-ondas e acrescente na preparo anterior. Bata novamente até formar uma massa uniforme.
- Coloque a preparação numa forma já untada. Leve ao forno por 25 minutos a 180°C.
- Deixe amornar a temperatura ambiente. Agora é só desenformar. Bom apetite!
Dicas e Conselhos
Qual é o tempo de conservação deste bolo ?
Coloque-o num recipiente hermético e deixe no frio (geladeira) por até 3 dias.
Não tenho farinha de amêndoas:
Use outro tipo de farinha como farinha de avelãs ou simplesmente use as duas (na proporção metade/metade). A farinha de trigo também pode ser usada, mas ai, será um bolo com glúten.
Eu tenho só amêndoas, o que fazer?
A farinha de amêndoas ou amêndoas em pó é simplesmente as amêndoas trituradas. Bata-as no mixer e é tudo.
Fui no meu armário e não tenho mel:
O mel tem a função de adoçar a receita. Use por exemplo, xaropo de Agave ou se não tiver jeito, açúcar mesmo.
Posso congelar o bolo?
Sim, sim. Na hora de servir, basta aquecê-lo no forno a 140°C. Deixe por alguns minutos. Verifique com palito ou garfo, se o interior está descongelado.
Não conheço purê de amêndoas:
Use outros tipos de pastas/purês doces como a pasta de amendoim.
Nutrição
- Glícidos: 18.9g
- Gord total: 11.7g
- Gord.sat.: 1.5g
- Proteínas: 7.8g
- Fibras: 4g
- Açúcar: 14.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 8
