Petitchef

Bolo de mel

Sobremesa
8 porções
1 hora
1 hora
Médio
491 Kcal
Esse bolo é maravilhoso!

Ingredientes

Número de doses: 8

Bolo:

250g de açúcar mascavo

1 xícara de água

2 ovos separados

2 xícaras de farinha de trigo

1/4 de colher de chá de cravo em pó

1/4 colher de chá de canela em pó

1 colher de sopa de chocolate em pó

1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de mel


Recheio:

Doce de leite - o quanto baste


Calda:

1/2 xícara de leite

6 colheres de chocolate em pó

1 colher de sopa de açúcar

Preparação

  • Em uma panela, ferva a água com o açúcar mascavo até dissolver o açúcar e ficar uma calda encorpada. Tire do fogo e deixe esfriar.
    Enquanto a calda esfria, bata as claras em neve.
    Misture na calda a farinha, o cravo e a canela. Misture bem.
    Adicione o chocolate, o bicarbonato, o leite e as gemas. Continue misturando bem.
    Por fim, acrescente as claras e o mel.
    Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC. Retire quando estiver assado.
    Espere o bolo esfriar, desenforme, corte-o ao meio horizontalmente e espalhe o recheio.
  • Prepare a calda: coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo e misture bem. Espalhe no bolo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 203g
Calorias: 491Kcal
  • Glícidos: 103.1g
  • Gord total: 2.8g
  • Gord.sat.: 1g
  • Proteínas: 11g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 59.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (12):

07/04/2015

Perfecto

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
04/02/2014

Muito bom!!

23/10/2012

Me parece maravilhoso. farei neste fim de semana quando meu filho vier me ver. obrigada pela idéia.
ABRAÇOS.
Artemis

20/10/2012

Muito macio e saboroso!!!

09/10/2012

Adorei esta receita, muito fácil e pratica, com certeza vou faze-la

04/10/2012

ÒTIMA A RECEITA!

ze castro
ze castro, 30/09/2012

Maravilhosa entao acompanhado de uma chavena de cha.

26/09/2012

Fiz este bolo lontem a noite. É rápido, não muito doce. Não fiz o recheio,mas cobertura
com castanhas moidas.Alice

26/09/2012

ESTA MUITO CONFUSA

25/09/2012

Goxtoso


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