Bolo de mel

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12 comentários

Esse bolo é maravilhoso!

Ingredientes

Bolo:
250g de açúcar mascavo
1 xícara de água
2 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 de colher de chá de cravo em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de chocolate em pó
1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de mel

Recheio:
Doce de leite - o quanto baste

Calda:
1/2 xícara de leite
6 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de açúcar

Preparação

Passo 1

Em uma panela, ferva a água com o açúcar mascavo até dissolver o açúcar e ficar uma calda encorpada. Tire do fogo e deixe esfriar.
Enquanto a calda esfria, bata as claras em neve.
Misture na calda a farinha, o cravo e a canela. Misture bem.
Adicione o chocolate, o bicarbonato, o leite e as gemas. Continue misturando bem.
Por fim, acrescente as claras e o mel.
Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC. Retire quando estiver assado.
Espere o bolo esfriar, desenforme, corte-o ao meio horizontalmente e espalhe o recheio.

Passo 2

Prepare a calda: coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo e misture bem. Espalhe no bolo.

Informações nutricionais (para 1 porção):

491Kcal25%

Calorias

103.1g34%

Glícidos

2.8g4%

Gord total

1g5%

Gord.sat.

11g22%

Proteínas

3.4g14%

Fibras

59.2g66%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 203g
VegetarianoVegetariano

Perguntas:








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Comentários dos membros (12):

23/10/2012

Me parece maravilhoso. farei neste fim de semana quando meu filho vier me ver. obrigada pela idéia.
ABRAÇOS.
Artemis

26/09/2012

Fiz este bolo lontem a noite. É rápido, não muito doce. Não fiz o recheio,mas cobertura
com castanhas moidas.Alice

09/10/2012

Adorei esta receita, muito fácil e pratica, com certeza vou faze-la

ze castro
ze castro, 30/09/2012

Maravilhosa entao acompanhado de uma chavena de cha.

25/09/2012


muito bom o bolo, adorei a receita....

20/10/2012

Muito macio e saboroso!!!

26/09/2012

ESTA MUITO CONFUSA

04/10/2012

ÒTIMA A RECEITA!

04/02/2014

Muito bom!!

25/09/2012

Goxtoso


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