Petitchef

Bolo de chocolate e nozes

Outro
10 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
Aqui está uma sobremesa leve , perfeito para terminar um famillial refeição! Um verdadeiro mimo para o pequeno bonito e grande !!

Ingredientes

Número de doses: 10
150 g de manteiga

150 g de açucar

150 g de chocolate em barra


150 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

70 g de miolo de noz moido

manteiga para untar

farinha para polvilhar


Cobertura:

1 dl de natas

1 dl de mel

300 g de chocolate em table

50 ml de agua

100 g de açucar

100 g de nozes

1 colher de chá de manteiga

óleo para untar

Preparação

  • Ligue o forno a 175°. Bata a manteiga com o açucar até obter um creme esbranquiçado. Derreta o chocolate em banhomaria e junte-o ao creme.
  • Adicione as gemas, uma a uma, incorpore as claras batidas em castelo, a farinha peneirada com o fermento e o miolo de noz.
  • Verta a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno durante 50 minutos.
  • Desenforme o bolo morno.Prepare a cobertura. Junte as natas com o mel e aqueça em banho maria. unte as metades da noz e a manteiga e misture. Retire a mistura do calor, espalhe-a sobre uma superficie untada com óleo e deixe arrefecer.
  • Adicione o chocolate partido e mexa ate derreter. Deixe arrefecer,mexendo de vez em quando. Á parte, misture a agua e o açucar e leve ao lume até alourar.
  • Cubra o bolo com o creme de chocolate, deixe que solidifique e decore com as noxes caramelizadas frias.

Fotos

Bolo de Chocolate e Nozes, foto 1Bolo de Chocolate e Nozes, foto 2



Comentários dos membros:

03/07/2011

Receita muito ruim,não percam seu tempo de fazer essa droga, dá bastante trabalho, gasto e fica um bolo que parece salgado a massa.. tirem essa droga de receita do ar


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