Bolo de mel com nozes

Ingredientes

• 200 g de manteiga ou margarina
• ¼ de xícara de chá de açúcar mascavo apertado na xícara
• ½ de xícara de chá de mel
• 2 ovos grande
• 3 colheres de sopa de conhaque
• 1 ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente

Preparação

• Bater a margarina até ficar cremosa.
• Adicione o açúcar e o mel misturando bem em seguida junte os ovos um a um, misturando novamente.
• Junte o conhaque e misture novamente, até que o açúcar dissolva.
• Adicione a farinha de trigo misturada com o fermento.
• Bata e junte as nozes aos poucos.
• Leve ao forno moderado pré aquecido 180 graus.

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