Carolinos do nuno

Ingredientes

• 3 ovos
• 400 g de açúcar amarelo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 colher (sopa) de margarina derretida
• 250 g de farinha
• 3 dl de leite
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• margarina para untar
• farinha para polvilhar
• 150 g de miolo de noz picado
• açúcar para polvilhar