Bolo de pêras com noz e mel

Name: Bolo de pêras com noz e mel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 120 g de açúcar amarelo; 120 g de manteiga; 3 ovos; 250 g de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 3 colheres de sopa de leite; 60 g de miolo de noz; 575 g de pêras; 1 limão; 3 pêras; 4 nozes; 4 colheres de sopa de mel

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Outro

Muito Fácil

1 hora

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Bata a manteiga com o açúcar e a raspa do limão até obter um creme. Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento. Mexa muito bem.
Adicione o leite e, por fim, envolva as pêras previamente descascadas e cortadas aos cubos e o miolo de noz partido. Coloque a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Decore o bolo com fatias de pêra e metades de nozes. Leve ao forno médio. Depois e cozido e ainda quente polvilhe o bolo com o mel. Quando o bolo estiver morno retire da forma e volte a polvilhar com mel.