Bolo de pêras com noz e mel

Preparação

• Bata a manteiga com o açúcar e a raspa do limão até obter um creme. Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento. Mexa muito bem.
• Adicione o leite e, por fim, envolva as pêras previamente descascadas e cortadas aos cubos e o miolo de noz partido. Coloque a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
• Decore o bolo com fatias de pêra e metades de nozes. Leve ao forno médio. Depois e cozido e ainda quente polvilhe o bolo com o mel. Quando o bolo estiver morno retire da forma e volte a polvilhar com mel.