Name: Lebkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras(chá) de farinha de trigo; 1 xícara(chá de amêndoas picadas; 2 colheres(chá) de gengibre ralado; 1 colher(chá) de canela em pó; 1 colher(chá) de fermento em pó; meia colher(chá) de bicarbonato de sódio; 1 pitada de cravo em pó; 1 pitada de noz-moscada; meia xícara(chá) de mel; meia xícara(chá de leite morno; meia xícara(chá) de manteiga; Manteiga para untar a forma

Preparação

Para a cobertura use chocolate derretido em banho-maria, mel ou algum doce de sua preferência. Use amêndoas laminadas e cerejas para decorar.
Massa:
Em uma tigela, misture a farinha com as amêndoas, o gengibre, a canela, o bicarbonato, o fermento, o cravo e a noz-moscada.
Em outra tigela, junte o mel com o leite, a manteiga e as raspas de limão. Junte o creme aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
Faça bolinhas com porções da massa e achate-as. Coloque porções da massa em uma assadeira grande, untada.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 25 minutos.
Decore com chocolate derretido e amêndoas. Sirva.

LEBKUCHEN

Ingredientes

massa:

Preparação

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