Biscoitos, bolos e sobremesas - bolo de natal

Ingredientes

• 150 g de manteiga à temperatura ambiente
• 1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de nozes moídas
• 150 g de frutas cristalizadas picadas
• 150 g de uvas-passas pretas
• 1 colher (sopa) de xerez
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• manteiga e farinha de trigo para untar