Bolo de frutas

Ingredientes
6
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Numa tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes e deixe por 2 horas em temperatura ambiente, mexendo de vez em quando. Preaqueça o forno a 180°C (moderado). Unte generosamente duas formas de bolo inglês de 9,5 x 20 cm. Forre o fundo com papel impermeável, também untado com manteiga. Polvilhe com farinha de trigo e retire o excesso.
- Peneire a farinha com o fermento, a noz-moscada, a pimenta e o cravo. Reserve.
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar ate ficar um creme leve e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição. Junte os ingredientes secos e os que ficaram de molho com o líquido. - Divida a massa nas duas formas preparadas. Leve para assar por 40 minutos ou ate que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar por 15 minutos e desenforme. Espere esfriar totalmente, embrulhe os bolos em filme plástico e depois em papel alumínio. Conserve em lugar fresco por cinco dias antes de servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 945Kcal
- Glícidos: 136.8g
- Gord total: 29.4g
- Gord.sat.: 11.3g
- Proteínas: 13.5g
- Fibras: 10.5g
- Açúcar: 102.1g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 43
Informação nutricional para 1 dose (268g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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