Especial de natal 2010: bolo natalino de frutas

Name: Especial de natal 2010: bolo natalino de frutas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 495 g de farinha de trigo; 400 g de açúcar refinado; 200 g de manteiga em temperatura ambiente; 75ml de leite integral 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de noz moscada em pó; 1 colher de sopa de caldo de limão; 100 g de goiabada cortada em cubinhos e passadas na farinha de trigo; 100 g de uva passa; 250 g de nozes picadas ou castanha do pará moida; 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro; Água quente quanto baste

Outro

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

Especial de Natal 2010: Bolo Natalino de frutas

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Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

495 g de farinha de trigo

400 g de açúcar refinado

200 g de manteiga em temperatura ambiente

75ml de leite integral 2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de noz moscada em pó

1 colher de sopa de caldo de limão

100 g de goiabada cortada em cubinhos e passadas na farinha de trigo

100 g de uva passa

250 g de nozes picadas ou castanha do pará moida

Calda de açúcar para decoração:

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

Água quente quanto baste

Preparação

Massa:
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar.
Em seguida acrescente os demais ingredientes como a farinha, leite, noz moscada, canela deixando o fermento e limão por último.
Bata a massa e junte as nozes, goiabada, uva passa.
Unte uma forma redonda de buraco, aquelas de pudim. Asse em fogo médio-baixo por cerca de 40 minutos.
Calda de açúcar para decoração:
Em um recipiente vá adicionando a água sobre o açúcar e mexendo até que vire uma calda grossa.
Cubra o bolo com a calda ainda quente e decore com os ingredientes que vão no bolo.

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