Petitchef

Bolo de cenoura, abacaxi e mel

Outro
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
733 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Pre-aquecer o forno a 180º. Untar um tabuleiro de 30X20cm com manteiga e polvilhar com farinha.
  • Triturar o abacaxi com a calda. Misturar a cenoura ralada, as passas e as nozes. Reservar.
  • Juntar a parte, açúcar, a farinha, a canela, o fermento, bicarbonato e o sal. Misturar bem e reservar.
  • Bater os ovos até ficarem espumosos. Adicionar o mel, o óleo, a manteiga e o limão até ficar homogéneo.
  • Alternadamente adicionar a mistura da cenoura e a mistura dos secos. Misturar com uma colher de pau, apenas até ficar tudo incorporado.
  • Colocar a massa na forma e levar ao forno até estar cozido. Pode ser necessário durante o cozimento cobrir com uma folha de alumínio. Retirar do forno e deixar esfriar.
  • Servir polvilhado com açúcar e cortar os bolos em quadradinhos.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (633g)
Calorias: 733Kcal
  • Glícidos: 165.2g
  • Gord total: 26.2g
  • Gord.sat.: 7g
  • Proteínas: 11.9g
  • Fibras: 12.8g
  • Açúcar: 127.6g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 38
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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