Petitchef

Nhoque com creme de cogumelos

Hum...como é bom esse cheirinho de creme de cogumelo invadindo a cozinha e nosso olfato. Pensou num prato reconfortante para encher a barriguinha? Então descubra o sabor deste nhoque e seu creme de cogumelo. As etapas estão logo aqui abaixo:

Prato Principal
2 porções
5 min
15 min
10 min
Muito Fácil
821 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

2

Preparação

  • Numa tigela, hidrate os cogumelos com água quente. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
  • Enquanto isso, pique o alho e doure-o numa panela (fogo médio) com um fio de azeite.
  • Acrescente os cogumelos escorridos, as natas (creme leite) e um pouco de salsa picada. Tempere com sal e pimenta. Misture. Deixe ferver e em seguida baixe o fogo. Cozinhe-os por 5 minutos sempre mexendo.
  • Acrescente os nhoques. Misture e deixe ainda cozinhando por 5 minutos sem deixar de mexer.
  • Está pronto. Na hora de servir, polvilhe com parmesão e salsa picadinha. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Posso usar cogumelo fresco?
Geralmente a proporção é: 15 gr de cogumelos secos para 100 gr de cogumelos frescos. Para esta receita, use cerca de 200 gr de cogumelos frescos, lavados e cortados em lâminas.

Quais cremes posso usar?
Natas (creme leite), crème fraîche ou ainda na versão vegetariana, use creme de soja, creme de arroz ou creme de amêndoas.

Como conservar este prato?
Coloque tudo num recipiente hermético (ou cubra com filme plástico ou papel alumínio). Guarde no frio (geladeira) por até 3 dias.

Como substituir o nhoque ?
Simplesmente por massas clássicas (espaguete, penne, talharim, farfalle). Neste caso, cozinhe o macarrão conforme embalagem antes da etapa 4.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (327g)
Calorias: 821Kcal
  • Glícidos: 49.9g
  • Gord total: 63.1g
  • Gord.sat.: 38.9g
  • Proteínas: 11.4g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 6.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 35
Sem açúcar Sem açúcar

Fotos

Nhoque com creme de cogumelos, foto 1
Nhoque com creme de cogumelos, foto 2
Nhoque com creme de cogumelos, foto 3
Nhoque com creme de cogumelos, foto 4

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Nhoque com semolina recheado
Nhoque com semolina recheado
8 porções
50 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Nhoque gratinado com bacon e ervilhas
Nhoque gratinado com bacon e ervilhas
6 porções
1 hora
Muito Fácil
Receita Nhoque com creme de aspargos
Nhoque com creme de aspargos
2 porções
35 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Creme de cogumelos cremoso
Creme de cogumelos cremoso
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Nhoque de batata doce (gnocchi fácil)
Nhoque de batata doce (gnocchi fácil)
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Cogumelos recheados com mozzarella
Cogumelos recheados com mozzarella
2 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Cogumelos: Espécies Comestíveis Cogumelos: Espécies Comestíveis As 18 melhores sobremesas com Baunilha As 18 melhores sobremesas com Baunilha

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como é seu almoço?
Voto