Cogumelos temperados

Ingredientes

• 600 g de cogumelos
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1,5 dl de azeite
• 1 colher de chá de salsa
• 1 colher de café de folhas de tomilho
• sal, pimenta q.b.
• piri-piri