Entrada de cogumelos

Preparação

• Comece por laminar os cogumelos.
  Numa chapa pré-aquecida, grelhe os cogumelos (cerca de 2 minutos de cada lado).
• Num recipiente deite o azeite a gosto, junte os cogumelos e tempere com o alho cortado em pedaços, o sal, e o vinagre. Acrescente um pouco de água e envolva bem.
• Leve ao frigorifico/geladeira e deixe refrescar bem, o ideal é ficar de um dia para o outro. Bom apetite !