- Home
- Receitas
- Receitas de Pudim
- Pudim de claras
- Pudim de cogumelos
Pudim de cogumelos
Eis uma receita clássica asiática. Receita muito fácil a fazer e muito boa. Todos os ingredientes são fáceis de encontrar.
Ingredientes
Número de doses: 4
10 fatias de pão Integral cortado em cubos
1 l de leite gelado
150 g de Shitake picados
2 ovos
2 claras
Preparação
- Em uma tigela, coloque o pão e 200 ml de leite.
- Deixe na geladeira enquanto prepara os cogumelos.
- Em uma frigideira, coloque manteiga, alho, sálvia e os cogumelos e cozinhe até que sequem e comecem a dourar. Tempere com sal e pimenta.
- Retire o pão da geladeira e divida a metade dele em 6 forminhas.
- Por cima de cada coloque metade dos cogumelos, coloque o resto do pão e por cima o restante dos cogumelos.
- Em uma vasilha, misture o restante do leite, os ovos e as claras. Regue as formas com a mistura e pré aqueça o forno em 180 graus.
- Deixe assar por 35 minutos até que o pudim esteja firme e dourado.
Receitas semelhantes
Receitas
Artigos relacionados