Pudim de Cogumelos

Preparação

• Em uma tigela, coloque o pão e 200 ml de leite.
• Deixe na geladeira enquanto prepara os cogumelos.
• Em uma frigideira, coloque manteiga, alho, sálvia e os cogumelos e cozinhe até que sequem e comecem a dourar. Tempere com sal e pimenta.
• Retire o pão da geladeira e divida a metade dele em 6 forminhas.
• Por cima de cada coloque metade dos cogumelos, coloque o resto do pão e por cima o restante dos cogumelos.
• Em uma vasilha, misture o restante do leite, os ovos e as claras. Regue as formas com a mistura e pré aqueça o forno em 180 graus.
• Deixe assar por 35 minutos até que o pudim esteja firme e dourado.