Pudim mukai de peixe
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Ingredientes
3
Preparação
Preparação15 min
Cozedura50 min
- Passe na máquina o peixe e tempere bem.
- Deixe de molho a farinha de rôsca no creme.
- Misture com o peixe até se tornar pastoso.
- Misture as gemas batidas, as claras em neve e acrescente na massa, juntamente com os cogumelos picados. Tempere a gosto.
- Unte a fôrma com manteiga e leve ao fôrno em banho-maria durante 50 minutos, com fogo fraco.
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