Petitchef

Pudim de peixe

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
500 g de filetes de pescada

150 g de miolo de pão duro

4 dl de leite

1 cebola média

2 colehr sopa margarina


1 limão

1 ramo de salsa

pão ralado

noz moscada

sal e pimenta

Preparação

  • Ponha o miolo de pão esfarelado a amolecer no leite a ferver. Coza os filetes congelados com sal, salsa e uma casca de limão.
  • Escorra e pique os filetes na picadora ou esmague-os muito bem, com um garfo. Pique a cebola e leve a alourar na margarina. Junte o peixe e deixe refogar um pouco.
  • Retire do lume e adicione as gemas e o pão espremido. Misture bem. Tempere de sal, pimenta, noz moscada e raspa de limão.
  • Envolva suavemente as claras em castelo bem firme.
  • Deite o preparado numa forma com chaminé untada com margarina e pão ralado.
  • Coza em forno médio durante 40 minutos e desenforme passado 5.
  • Acompanhe com couves de bruxelas e molho branco.
8 823251a5b635498cbf6e63bda9908889





Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Pudim de peixe & molho de tomate
Pudim de peixe & molho de tomate
2 porções
40 min
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Pudim de peixe
Pudim de peixe
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Pudim de Peixe
Pudim de Peixe
6 porções
1h20m
Médio
4.3 / 5
Receita Pudim de mascarpone
Pudim de mascarpone
8 porções
1h20m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pudim de pão (simples, rápido e econômico)
Pudim de pão (simples, rápido e econômico)
12 porções
1h20m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pudim de maçã caramelizado
Pudim de maçã caramelizado
10 porções
1h20m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Os temperos mais usados para peixes e frutos do marOs temperos mais usados para peixes e frutos do marReceitas e Segredos de um Pudim PerfeitoReceitas e Segredos de um Pudim PerfeitoComo tirar o cheiro de ovo da comida?Como tirar o cheiro de ovo da comida?Dicas culinárias para o dia a diaDicas culinárias para o dia a dia

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto