Pudim de peixe

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Ponha o miolo de pão esfarelado a amolecer no leite a ferver. Coza os filetes congelados com sal, salsa e uma casca de limão.
- Escorra e pique os filetes na picadora ou esmague-os muito bem, com um garfo. Pique a cebola e leve a alourar na margarina. Junte o peixe e deixe refogar um pouco.
- Retire do lume e adicione as gemas e o pão espremido. Misture bem. Tempere de sal, pimenta, noz moscada e raspa de limão.
- Envolva suavemente as claras em castelo bem firme.
- Deite o preparado numa forma com chaminé untada com margarina e pão ralado.
- Coza em forno médio durante 40 minutos e desenforme passado 5.
- Acompanhe com couves de bruxelas e molho branco.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 437Kcal
- Glícidos: 33.3g
- Gord total: 17.1g
- Gord.sat.: 3.9g
- Proteínas: 34.2g
- Fibras: 3.1g
- Açúcar: 3.6g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (297g)
Sem açúcar
823251a5b635498cbf6e63bda9908889
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Não existem comentários!