Hambúrgueres de peixe e aveia

Ingredientes

• 4 postas de pescada cozida
• 2 cenouras pequenas
• 5 colheres de sopa de aveia
• 2 cebolas pequenas
• 5 alhos
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
• 1 raminho de salsa
• Pimenta e noz-moscada
• Pão ralado

Preparação

• Retire a pele e as espinhas ao peixe. Pique as cebolas, os alhos, a salsa e rale as cenouras.
• Misture estes ingredientes com o peixe desfiado. Junte a aveia, os ovos, as sementes de sésamo e de linhaça e tempere com pimenta e noz-moscada.
• Envolva e amasse muito bem. Se a massa estiver líquida, junte algum pão ralado.
• Faça pequenas bolas, comprima-as bem, e passe-as por pão ralado. Achate as bolinhas até obter o formato de hambúguer.
• Frite de ambos os lados, virando-os com cuidado. Sirva-os, acompanhando a gosto.
  
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