Petitchef

Souffle de Peixe - Dia Branco

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1
Custo estimado: 6.78 (6.78€/porção)

Preparação

  • Fazer molho bechamel com a manteiga, farinha, leite, sal, pimenta e noz moscada conforme as indicações postadas aqui.
  • Cozer o peixe, eu utilizei filetes de pescada.
    Depois de cozido picar com uma 123, ou na bimby.
  • Acrescentar o molho bechamel e mexer. Juntas s gemas e temperar de sal.
  • Bater as claras em castelo e acrescentar com bastante cuidado ao preparado.
  • Levar ao forno a 150º durante cerca de 30 minutos.


Fotos

Souffle de Peixe - Dia Branco, foto 1
Souffle de Peixe - Dia Branco, foto 2

Perguntas:






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