Petitchef

Peixe à florentina com inhame

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 Kg de filés de peixe temperados com sal e limão

2 colheres de sopa de manteiga

2 dentes de alho picado

1 cebola grande picada bem miudinho

200 ml de iogurte

200 ml de caldo de peixe ou frango

2 inhames médios cozidos e picados

2 xícaras de espinafre cozido e picado

noz moscada, sal

Preparação

  • Refogue a cebola e o alho na manteiga.
  • No liquidificador, coloque o iogurte, o caldo de peixe, os inhames e bata até virar um creme.
  • Junte ao refogado e acrescente o espinafre.
  • Rale noz moscada, salgue e coloque sobre os filés de peixe.
  • Leve para aquecer e sirva com arroz ou purê de batatas.

Fotos

Peixe à Florentina com Inhame, foto 1Peixe à Florentina com Inhame, foto 2





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