Petitchef

Peixe assado com espinafre

Outro
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
3 filés de peixe limpos

Sal, pimenta-do-reino, coentro em pó e sálvia em pó

Cebola picada a gosto

Alho picada a gosto

1 maço de espinafre OU 1 caixa com 250 g (9 oz) de espinafre congelado

Heavy cream OU creme de leite a gosto

Preparação

  • Lavar os filés de peixe em água corrente. Remover o excesso de água com um papel toalha.
  • Temperar com sal, pimenta, coentro e sálvia dos dois lados. Reservar na geladeira por 30 minutos, enquanto prepara o espinafre.
  • Numa panela dourar a cebola e o alho num fio de óleo. Acrescentar o espinafre, temperar com sal e pimenta e refogar por alguns minutos ou até não restar mais nenhum excesso de água. Deixar esfriar um pouco.
  • Num refratário levemente untado com óleo, colocar os filés de peixe alternados com o espinafre. Regar com o heavy cream. Levar para assar em forno pré-aquecido a 180ºC (350ºF) por 30 minutos.

Fotos

Peixe Assado com Espinafre, foto 1
Peixe Assado com Espinafre, foto 2
Peixe Assado com Espinafre, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

21/10/2015

So pelo facto de não ser frito penso que será excelente Tudo o indica Vou experimentar. Obrigada!


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