Filé de peixe grelhado com creme de espinafre

Ingredientes

• 4 filés de peixe de sua preferência
• sal e pimentas-do-reino branca
• suco de 1/2 limão
• 2 dentes de alho amassados
• 1 maço pequeno de espinafre
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de requeijão light
• sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite 100% puro alho Borges

Preparação

• Tempere os filés de peixe xom sal, pimenta branca, limão e alho, deixe tomar gosto por 1 hora.
• Lave bem as folhas de espinafre e cozinhe em água fervente por 5 minutos.
• Escorra bem e pique bem pequeno.
• Numa panela, derreta a manteiga e doure a cebola, junte o espinafre e refogue por 5 minutos. Junte o requeijão e o creme de leite, mexa bem.
• Acere o sal e reserve.
• Numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe os filés de peixe.
• Arrume os filés numa travessa e coloque o creme por cima.

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