Peixe grelhado

Ingredientes

• Peixe grande (a seu gosto)
• Sal grosso
• (Papel aluminio)

Preparação

• Ao comprar o peixe que deve estar congelado, peça que ele seja cortado ao meio sem retirar as escamas.
• Acenda a churrasqueira enquanto prepara o peixe. Coloque o vinagrete sobre a carne do peixe. Envolva-o com papel aluminio.
• Coloque-o sobre a grelha com as escamas p/ baixo. Após 30 minutos retire o papel alumínio e coloque o sal grosso sobre p peixe.
• Sempre com as escamas para baixo, pois elas não deixam que a carne queime e auxiliam no preparo.
• Após 15 minutos bata o sal, vire o peixe e deixe mais 5 minutos com a escamas para cima, vire-o novamente, coloque mais vinagrete e sirva.

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