Peixe Grelhado

Name: Peixe grelhado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Peixe grande (a seu gosto); Sal grosso; (Papel aluminio)

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Peixe grande (a seu gosto)
Sal grosso
(Papel aluminio)

Custo estimado: 0.8€ (0.2€/porção)

Preparação

Ao comprar o peixe que deve estar congelado, peça que ele seja cortado ao meio sem retirar as escamas.
Acenda a churrasqueira enquanto prepara o peixe. Coloque o vinagrete sobre a carne do peixe. Envolva-o com papel aluminio.
Coloque-o sobre a grelha com as escamas p/ baixo. Após 30 minutos retire o papel alumínio e coloque o sal grosso sobre p peixe.
Sempre com as escamas para baixo, pois elas não deixam que a carne queime e auxiliam no preparo.
Após 15 minutos bata o sal, vire o peixe e deixe mais 5 minutos com a escamas para cima, vire-o novamente, coloque mais vinagrete e sirva.

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