Peixe grelhado e recheado com farofa

Peixe grelhado e recheado com farofa
Prato Principal
Muito Fácil
50 min

Ingredientes

1

Farofa:

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Limpe o peixe, tirando todas as visceras, no meu caso quando compro o peixe, ou a venda ou o pescador já me entregam limpos. Lave o peixe em água corrente antes de temperar, esprema um pouco de limão.
  • Tempere o peixe, faça cortes nas laterias do peixe, isso ajuda o tempero a fazer um melhor efeito, lembre-se... peixe nao precisa de muito sal, mas o suficiente.
  • Despeje molho de soja por sobre o peixe, logo em seguida regue com azeite de oliva, coloque sal, tanto por fora como internamente, sempre seguindo seu gosto.
  • Abra uma folha pedaço de papel aluminio, corte algumas cebolinhas faça como se fosse uma caminha, se tiver coloque uma rama de alecrim, dá um aroma inesquecível.
  • Farofa:
    Esquente uma panela funda, coloque 1/2 colher de manteiga e o bacon se tiver e ou preferir, deixe dourar, se nao utilizar o bacon, coloque entao a cebola e o alho picados, deixe dourar, coloque o restante da manteiga e assim que derreter, despeje sem dó a farinha de mandioca e baixe o fogo e continue mexendo até começar a dar uma leve dourarda na farinha, pronto, pode desligar o fogo.
  • Receheie o peixe com a farofa sem dó, e feche o peixe com palitos de dente, é fácil e sempre tem na cozinha.

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CCasadagula

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Comentários

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anonymous

A receita é exposta de uma maneira clara de fácil entendimento, parece um excelente prato, bem o que eu estava procurando

anonymous

Muito fácil de preparar e delicioso

anonymous

Já fis ficou uma delicia só em veis de faze na brasa eu fis na churrasqueira elétrica ficou bom

anonymous

Vou fazer amanhã. espero que dê tudo certo!

anonymous

Parece uma delicia!!!!! Fiquei com água na boca! Vou fazer pra comemorar o natal amanhã.

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