Peixe grelhado e recheado com farofa

Ingredientes
1
Farofa:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Limpe o peixe, tirando todas as visceras, no meu caso quando compro o peixe, ou a venda ou o pescador já me entregam limpos. Lave o peixe em água corrente antes de temperar, esprema um pouco de limão.
- Tempere o peixe, faça cortes nas laterias do peixe, isso ajuda o tempero a fazer um melhor efeito, lembre-se... peixe nao precisa de muito sal, mas o suficiente.
- Despeje molho de soja por sobre o peixe, logo em seguida regue com azeite de oliva, coloque sal, tanto por fora como internamente, sempre seguindo seu gosto.
- Abra uma folha pedaço de papel aluminio, corte algumas cebolinhas faça como se fosse uma caminha, se tiver coloque uma rama de alecrim, dá um aroma inesquecível.
- Farofa:
Esquente uma panela funda, coloque 1/2 colher de manteiga e o bacon se tiver e ou preferir, deixe dourar, se nao utilizar o bacon, coloque entao a cebola e o alho picados, deixe dourar, coloque o restante da manteiga e assim que derreter, despeje sem dó a farinha de mandioca e baixe o fogo e continue mexendo até começar a dar uma leve dourarda na farinha, pronto, pode desligar o fogo. - Receheie o peixe com a farofa sem dó, e feche o peixe com palitos de dente, é fácil e sempre tem na cozinha.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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29/01/2015
A receita é exposta de uma maneira clara de fácil entendimento, parece um excelente prato, bem o que eu estava procurando
20/07/2013
Já fis ficou uma delicia só em veis de faze na brasa eu fis na churrasqueira elétrica ficou bom
24/12/2012
Parece uma delicia!!!!! Fiquei com água na boca! Vou fazer pra comemorar o natal amanhã.