Tilápia recheada ao molho de chimichurri

Ingredientes

• 1 Tilápia tamanho Médio Limpa
• 1 xicara de molho Chimichurri

Recheio:

• 250 g de Farinha de mandioca
• 1/2 pimentão amarelho
• 1/2 pimentão vermelho
• 100 g de bacon

Preparação

• Em uma forma coloque o peixe, e com a ajuda de um pincel espalhe muito bem o molho chimichurri.
• Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
• Enquanto, prepare o recheio: Frite o bacon, acrescente a farinha de mandioca e por último os pimentões, cozinhe por 5 minutos ou até dourar a farinha.
• Após, coloque o recheio dentro do peixe e embrulhe em papel alumínio.
• Coloque na grelha por 1 hora, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.

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