Petitchef

Pirarucu ao molho escabeche

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

1

Molho escabeche:

Preparação

  • Tempere os filés com o limão, o vinagre e o sal e deixe marinando por 3 minutos.Passe os filés na farinha de trigo e doure-os em uma frigideira untada com óleo.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o tomate, a chicória e o alho.Acerte o sal.
  • Acrescente o molho de tomate e a água e misture.Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre.Ferva por 3 minutos até engrossar.Em uma travessa, coloque os filés e regue-os com o molho e sirva.


Perguntas:




Comentários dos membros:

Ferreira oliveira, 20/09/2017

Tô fazendo aqui acho que vai fica bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
14/04/2014

Gostaria de fazer essa receita a,amanha

27/05/2013

Adoro essa receita Excelente!


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