Revirado cuiabano

Ingredientes

• 1 kg de coxão mole picado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 6 ovos
• 1/3 xícara (chá) de cebolinha picada