Petitchef

Revirado cuiabano

Prato Principal
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de coxão mole picado

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

5 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 pimentão picado

2 tomates picados

2 xícaras (chá) de água fervente

1 xícara (chá) de farinha de mandioca

6 ovos

1/3 xícara (chá) de cebolinha picada

Preparação

  • Tempere a carne com o sal e a pimenta.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne.Acrescente a cebola, o alho, o pimentão e os tomates e refogue.
  • Junte a água fervente.Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo até começar a engrossar.Quebre os ovos inteiros por cima.Abafe e cozinhe por 5 minutos.Polvilhe com a cebolinha e sirva.

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