Tirinhas de carne aceboladas com batata

Ingredientes

• 500 gramas de  coxão mole em tiras
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 dente de alho fatiado
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 batatas cortadas em cubos
• 100 ml de água
• cebolinha