Tirinhas de carne aceboladas com batata

Ingredientes

• 500 gramas de  coxão mole em tiras
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 dente de alho fatiado
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 batatas cortadas em cubos
• 100 ml de água
• cebolinha

Preparação

• Panela de Pressão:
  Coloque 1 colher de sopa de manteiga na panela e a carne, mexa bem e adicione a mostarda.
• Dê uma breve fritada na carne, adicione a água e deixe 10 minutos na pressão.
• Retire somente a carne e reseve. Na mesma panela, aproveitando o liquido, adicione as batatas, pitada de sal. Deixe por 8 minutos na pressão.
• Retire somente as batatas.
• Frigideira:
  Coloque 1 colher de sopa de manteiga na frigideira, frite as cebolas e o alho. Acrescente o molho inglês, pitada de sal e a carne, mexa bem.
• Retire, todo conteúdo da frigideira, e passe rapidamente as batatas nessa frigideira.
• Sirva a carne com as batatas e cebolinha picadinha por cima.

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