Mistura de corned beef

Ingredientes

• 1 lata de corned beef
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola picada ou às rodas
• 450g de batatas cozidas
• Sal e pimenta

Preparação

• Passar as batatas como se fosse para puré
• Colocar a manteiga na frigideira e alourar a cebola
• Juntar o conteúdo da lata de corned beef cortado em cubos e deixar cerca de 3minutos
• Juntar as batata misturando bem
• Temperar com sal se necessário e pimenta
• Formar uma espécie de rolo que se vai fritando à volta ou então espalmar .
  fazendo um bolo e depois virar ao contrário para tostar do outro lado
• Servir com um ovo estrelado e salada

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