Petitchef

Rosquinha De Santo Antonio

Outro
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e um pouco de açúcar. Misture até obter um líquido. Acrescente o leite morno, mexa e reserve.
  • Em outro recipiente, coloque a farinha, a fécula de batata peneirada, o açúcar, a pitada de sal, a manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Misture com uma colher de pau - se for necessário, adicione um pouco de farinha.
  • Em seguida, sove sobre uma superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Modele as rosquinhas fazendo um cordão com porções da massa e unindo as pontas.
  • Acomode-as em uma assadeira retangular polvilhada com farinha. Deixe dobrar de volume e frite em óleo quente . Retire do fogo, escorra e polvilhe açúcar e canela.
  • Dica:
    Para fazer as rosquinhas assadas, coloque em assadeira untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por 15 minutos e em seguida, deixe por mais 15 minutos a 180ºC.


Perguntas:






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