Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e um pouco de açúcar. Misture até obter um líquido. Acrescente o leite morno, mexa e reserve.
Em outro recipiente, coloque a farinha, a fécula de batata peneirada, o açúcar, a pitada de sal, a manteiga, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Misture com uma colher de pau - se for necessário, adicione um pouco de farinha.
Em seguida, sove sobre uma superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Modele as rosquinhas fazendo um cordão com porções da massa e unindo as pontas.
Acomode-as em uma assadeira retangular polvilhada com farinha. Deixe dobrar de volume e frite em óleo quente . Retire do fogo, escorra e polvilhe açúcar e canela.
Dica: Para fazer as rosquinhas assadas, coloque em assadeira untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por 15 minutos e em seguida, deixe por mais 15 minutos a 180ºC.
Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como!
Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas)
Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas!
