Nos nossos almoços de família em casa do meu papi servem-se muitas vezes estas batatas assadas como acompanhamento de carne grelhada ou assada. Eu simplesmente adoro. Eu costumo fazer muitas vezes batatas a murro cá em casa, mas as dele ficam completamente diferentes, muito mais saborosas que as minhas. Lá tive de lhe perguntar qual era o segredo dele. Ele lá me explicou como as fazia e realmente há uma grande diferença, eu costumo cozer as minhas, ele não.
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Comentários dos membros (15):
Essa batata é coisa de papi mesmo. Minhas filhas também gostam de como as minhas ficam. Eu faço exatamente assim e acrescento alecrim... ótimas com rosbife !
Deliciosas
Gostei da possibilidade de também assá las no micro-ondas
Fácil,econômica.
E se for na brasa!!
Obrigada.
Muito boas no micro
De todos os pratos de bacalhau é o que mais gosto com estas batatas é muito ,mas ,muito bom.As batatas têm que ser assadas com a pele ,depois de bem lavadas .
Fala-se aqui em " esmagar"... É melhor concretizar : esmagar é dar-lhes um murro mesmo! Assim elas abrem um pouco, para absorverem o sal, o azeite e o alho. Acompanham também bacalau assado !
Muito boas
Eu já fiz uma receita parecida. Mas as batatas são cozidas. Vou fazer sem cozinhar .