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Chips de batata feito no micro-ondas

Os chips de batata feitos no micro-ondas funcionam de verdade e são uma alternativa prática e surpreendentemente saudável para quem busca um aperitivo ou lanche rápido e saboroso sem abrir mão da crocância dos tradicionais snacks. Com apenas batatas finamente fatiadas, temperadas com sal e especiarias a gosto, o micro-ondas transforma as fatias em chips dourados e crocantes, perfeitos para matar a vontade de um petisco leve e caseiro. Resultado? Menos calorias e sem gorduras adicionais. Ficou curiosa (o)? Nosso passo a passo está logo aqui abaixo. Confira!!

Aperitivo
5 porções
3 min
30 min
20 min
Muito Fácil
105 Kcal

Ingredientes

5

Opcional:

Custo estimado: 1.06 (0.21€/porção)

Materiais

  • Mandoline (ou faca afiada)
  • Papel vegetal (papel manteiga)
  • Tigela
  • Pano de prato (ou papel toalha)

Preparação

  • Passo 1 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Primeiro, lave as batatas.
  • Passo 2 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Em seguida, descasque-as e corte-as em finas rodelas com a ajuda da mandoline (ou faca afiada).
  • Passo 3 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Deixe as rodelas de molho na água fria durante trinta minutos.
  • Passo 4 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Escorra a água e coloque as rodelas sobre um pano de prato limpo (ou papel toalha) para absorver o máximo de água.
  • Passo 5 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Numa tigela, junte as batatas e regue com um fio de azeite. Tempere a gosto. Usamos apenas o sal, mas a pimenta e páprica são bem vindas. Misture bem.
  • Passo 6 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Coloque as rodelas em um prato raso coberto com papel manteiga. Arrume as rodelas de modo que não fiquem empilhadas umas sobre as outras.
  • Passo 7 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 5/6 minutos. Verifique. Os chips devem estar ligeiramente dourados e secos. Retire e faça o mesmo procedimento com as demais rodelas cruas.
  • Passo 8 - Chips de batata feito no micro-ondas
    Deixe os chips esfriarem. Eles irão terminar de secar e endurecer. Bom apetite!

Dicas e Conselhos:

Qual é o tempo de conservação dos chips de batata feito no micro-ondas?
Recomendamos consumí-los assim que estiverem prontos. Mesmo se conservarmos no saco plástico ou pote hermético, os chips perderão a crocância.

Quais temperos posso usar nos chips de batata feito no micro-ondas?
Sinta-se à vontade para personalizar seus chips de batata adicionando diferentes temperos: alho em pó, cebola em pó, páprica, pimenta-do-reino, curry (caril) entre outros.

Por que deixar as batatas de molho?
Deixar as batatas de molho na água fria permite diminuir a quantidade de amido e consequentemente, permitirá que elas grudem menos durante o cozimento.

Poss fazer os chips no forno?
Claro, asse-os em um forno pré-aquecido a 180º, por cerca de 15 minutos ou até ficarem cozidos (o tempo pode variar dependendo do forno e da espessura dos chips).

Dicas extras:
O tempo de cozimento é estimado. Ele dependerá da espessura com que você cortou as rodelas (certifique-se de que sejam bem finas) ou da potência do micro-ondas. Se você perceber que os chips de batata precisam de um pouco mais de tempo, não hesite em retirá-los, virá-los e cozinhá-los por mais alguns segundos ou minutos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 105Kcal
  • Glícidos: 16.4g
  • Gord total: 3.2g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 1.7g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Informação nutricional para 1 dose (85g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Eletrodomésticos

Microonda

Fotos

Chips de batata feito no micro-ondas
Chips de batata feito no micro-ondas - foto 2
Chips de batata feito no micro-ondas - foto 3
Chips de batata feito no micro-ondas - foto 4

Perguntas:






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MirellaMirella
Responsável editorial, apaixonada por viagens e gastronomia mundial.
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