Batatonese alemã

Ingredientes

• 1 litro de água
• 500 g de batatas
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1/4 xícara (chá) de mostarda escura
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Preparação

• Em uma panela, ferva a água e cozinhe as batatas com a casca.
• Quando estiverem cozidas, transfira para uma tigela e acrescente água gelada.
• Descasque e corte cada batata em 8 pedaços.
• Coloque em uma vasilha, juntamente com a maionese e a mostarda.
• Misture delicadamente e disponha em um prato decorado com a salsa picada.
• Leve à geladeira por 1 hora e sirva em seguida.

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