Cozinha chinesa - porco agridoce

De Narwen
(4.51/5 - 150 votos)
22 comentários


Ingredientes

- 500 g de lombo de porco
- 2 pimentões verdes
- 2 fatias de abacaxi
- 1 cebola graúda
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1/3 de xícara de vinagre
- 2/3 de xícara de água
- 1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- sal e pimenta do reino a gosto
- óleo para fritura

Preparação

Passo 1

Corte o lombo em fatias de 1 cm. Tempere com pimenta-do-reino e pouco sal.
Corte o pimentão em cubos de 3 cm, faça o mesmo com a cebola e as fatias de abacaxi. Reserve.

Passo 2

Aqueça cerca de meio litro de óleo numa pequena panela. Bata ligeiramente os ovos, passe os cubos de lombo pelos ovos e depois pela farinha de trigo.

Passo 3

Retire o excesso e doure aos poucos no óleo quente. Escorra em papel absorvente e reserve.
.

Passo 4

Noutra pequena panela, coloque açúcar, vinagre e molho de soja. Leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Acrescente o molho de tomate.

Passo 5

Misture a água fria ao amido de milho e acrescente à mistura de açúcar e vinagre, ferva por 1 minuto e reserve. Em uma frigideira ou panela grande, coloque 4 colheres de sopa do mesmo óleo em que fritou os pedaços de lombo.

Passo 6

Aqueça e acrescente os cubos da cebola e do pimentão; refogue em fogo alto por 3 ou 4 minutos. Coloque os cubos de abacaxi e os pedaços de lombo, misture bem e regue com o molho agridoce.

Passo 7

Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Caso o molho fique muito espesso, acrescente um pouco de água. Sirva com arroz branco




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros (22):

4 / 5
Publicado 20/10/2016, 17:57

Vou experimentar, nao parece dificil e evito de ir ao restaurante chines....

4 / 5
Publicado 04/02/2014, 18:30

Muito simples e parece muito bom.Vou experimentar certamente.

5 / 5
Publicado 18/03/2017, 02:08

Adorei! foi muito fácil de fazer e o resultado é delicioso!

Eu cozinhei esta receita
4 / 5
Publicado 05/09/2015, 00:12

Sei lá podia acreçentar por exemplo alecrim! FICARIA BOM!

Eu cozinhei esta receita
5 / 5sccpa
Publicado 16/09/2015, 21:39

Excelente, família adorou, para repetir sem duvida

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 20/10/2016, 18:36

Facil e diferente do habitual , gostei ......

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 04/05/2014, 13:01

Gostei muito. rápida e deliciosa.

5 / 5
Publicado 03/10/2015, 02:45

Excelente. Todos elogiaram.

Eu cozinhei esta receita
5 / 5
Publicado 03/07/2012, 22:32

Simplesmente delicioso!

5 / 5
Publicado 30/11/2012, 17:45

Muito bom . adorei


Sort:    Filter:

Perguntas:


Vídeo relacionado




Receitas semelhantes


Receitas

Artigos relacionados

Os 10 alimentos símbolo da cozinha ChinesaOs 10 alimentos símbolo da cozinha ChinesaMais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!Mais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!Maria de -Cozinha da Risonha-Maria de -Cozinha da Risonha-

Menu do dia
Pergunta do dia
Você prefere receitas...
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais