Cozinha chinesa - porco agridoce

Cozinha Chinesa - Porco Agridoce
Prato Principal
4 porções
Muito Fácil
50 min

Ingredientes

4

Preparação

Preparação20 min
Cozedura30 min
  • Corte o lombo em fatias de 1 cm. Tempere com pimenta-do-reino e pouco sal.
    Corte o pimentão em cubos de 3 cm, faça o mesmo com a cebola e as fatias de abacaxi. Reserve.
  • Aqueça cerca de meio litro de óleo numa pequena panela. Bata ligeiramente os ovos, passe os cubos de lombo pelos ovos e depois pela farinha de trigo.
  • Retire o excesso e doure aos poucos no óleo quente. Escorra em papel absorvente e reserve.
    .
  • Noutra pequena panela, coloque açúcar, vinagre e molho de soja. Leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Acrescente o molho de tomate.
  • Misture a água fria ao amido de milho e acrescente à mistura de açúcar e vinagre, ferva por 1 minuto e reserve. Em uma frigideira ou panela grande, coloque 4 colheres de sopa do mesmo óleo em que fritou os pedaços de lombo.
  • Aqueça e acrescente os cubos da cebola e do pimentão; refogue em fogo alto por 3 ou 4 minutos. Coloque os cubos de abacaxi e os pedaços de lombo, misture bem e regue com o molho agridoce.
  • Cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Caso o molho fique muito espesso, acrescente um pouco de água. Sirva com arroz branco
NNarwen

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

  • página 1 / 3
01/03/2025

Para repetir muitas vezes

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
24/01/2023

Já fiz várias vezes. Só não faço frito no óleo. Empano, congelo e depois de congelado pincelo azeite e asso na Airfryer. E depois é só fazer o molho como na receita. Faço com frango também

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
Santos, 29/11/2020

Excelente, de comer e repetir.

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
José Settas, 01/02/2019

Muito saboroso. Aconselho a fazer conforme está descrito. Fácil e rápido.

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

18/03/2017

Adorei! foi muito fácil de fazer e o resultado é delicioso!

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
20/10/2016

Facil e diferente do habitual , gostei ......

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
20/10/2016

Excelente. Adorei

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
01/07/2016

Fica otimo!

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
03/10/2015

Excelente. Todos elogiaram.

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
sccpa, 16/09/2015

Excelente, família adorou, para repetir sem duvida

Eu cozinhei esta receita
(0) (0) comentário abusivo
  • página 1 / 3