Petitchef

Lombo de porco ao caramelo

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
400 g de lombo de porco


2 colheres de sopa de óleo

25 g de manteiga

4 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de sopa de molho de soja

1 cubo de caldo de carne

250 ml de água

1 colher de chá de mistura francesa de 4 especiarias*

1 dente de alho

Essa mistura contém: canela, cravo, pimenta e bastante noz-moscada.

Preparação

  • Pique a cebola e reserve. Dissolva o cubo de carne em 250 ml de água e também reserve.
  • Em uma panela, esquente a manteiga e o óleo em fogo alto. Jogue a carne de porco, selando seus lados.
  • Acrescente o açúcar e a cebola e cozinhe até que o molho caramelize.
  • Agora, adicione o molho de soja, o alho e o caldo de carne dissolvido.
  • Mantenha a panela descoberta e o prato estará pronto quando o molho ficar na consistência de xarope.

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/09/2011

Deliciosa essa receita! Eu já fiz várias vezes aqui em asa e todos a


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