Petitchef

Azeitonas recheadas, empanadas e fritas

Aperitivo
6 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
60 azeitonas verdes sem caroço

150 gr de carne

150 gr de lombo de porco

100 gr de bacon

50 gr de parmesao ralado


1 colher de sopa de noz moscada

1 fatia de pao italiano amolecido no leite e triturado

farinha de trigo

farinha de rosca

oleo para fritar

azeite para fritar as carnes

sal a gosto

pimenta a gosto

Preparação

  • Fritar bem as carnes com um pouco de azeite, depois de frias passar no liquidificador ou processador. Acrescentar os ovos, o queijo, o pão, sal e pimenta., fazer uma massa homogenea.
  • Preencher as azeitonas com essa massa, passar na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
  • Deixar na geladeira por 2 horas para ficar consistente.
    Fritar com o óleo bem quente.

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/03/2016

Achei meio esquisita, rechear azeitona com carne estranho

24/03/2016

Delicia

28/02/2013

Maravilhosa!


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