Petitchef

Lombo de porco assado à moda chinesa

Prato Principal
4 porções
25 min
1 hora
Muito Fácil
296 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 4.52 (1.13€/porção)

Preparação

  • Para marinar: espete os lados mais carnudos da carne com um garfo. Depois, coloque a carne de porco em um saco plástico grande.
  • Em uma tigela média, junte o molho de soja, o xerez, o mel, o alho e o gengibre. Misture bem os ingredientes e despeje-os para dentro do saco onde se encontra a carne.
  • Retire todo o ar do saco e amarre-o com firmeza. Leve-o à geladeira por 8 horas, no mínimo, ou por uma noite, virando-o de vez em quando. Pré-aqueça o forno a 160ºC. Retire a carne de porco e a marinada da geladeira. Reserve a marinada.
  • Coloque a carne em uma forma refratária de 23 x 33 cm. Asse-a no forno pré-aquecido por 1 hora.
  • Pincele-a com a marinada reservada. Depois, cubra-a com papel-alumínio. Volte a assá-la por mais 1 ½ hora, pincelando-a diversas vezes com a marinada. Retire a carne do forno e deixe-a descansar por 15 minutos.
  • Junte a gordura do assado, que se encontra na forma refratária, com a marinada restante. Em uma tigela pequena, junte o amido de milho com a água fria, mexendo bem. Adicione essa mistura à marinada.
  • Ferva essa nova mistura por 4 a 5 minutos ou, então, até engrossar. Sirva-a com o lombo de porco assado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 296Kcal
  • Glícidos: 38.6g
  • Gord total: 5.7g
  • Gord.sat.: 1.6g
  • Proteínas: 19.2g
  • Fibras: 6g
  • Açúcar: 24.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (137g)
Sem ovo


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Lombo de porco assado com batata
Lombo de porco assado com batata
5 porções
55 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Lombo de porco assado (orloff)
Lombo de porco assado (orloff)
7 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Lombo de porco caramelizado
Lombo de porco caramelizado
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
Lombo de porco com molho de cenoura e cerveja
5 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Como fazer lombo de porco assado no forno?
Como fazer lombo de porco assado no forno?
4 porções
1 h 38 m
Muito Fácil
4 / 5
Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
4 porções
1 h 30 m
Médio
4.6 / 5

Artigos relacionados

Frango assado: 11 erros comuns que arruínam o resultado perfeito (e como corrigi-los) Frango assado: 11 erros comuns que arruínam o resultado perfeito (e como corrigi-los) Domingo é dia de FRANGO ASSADO! Domingo é dia de FRANGO ASSADO! 5 pratos símbolo da cozinha chinesa 5 pratos símbolo da cozinha chinesa

Últimos artigos

Decorações comestíveis: 6 ideias de Natal que jovens e adultos vão adorar! Decorações comestíveis: 6 ideias de Natal que jovens e adultos vão adorar! 7 aperitivos na Air Fryer para surpreender seus convidados no Natal! 7 aperitivos na Air Fryer para surpreender seus convidados no Natal! Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas! Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto