Creme brûlée

Sobremesa
Muito Fácil
55 min
361 Kcal

O doce irressistível para qualquer ocasião!

Ingredientes

6
Custo estimado: 2.18 (0.36€/porção)

Preparação

Preparação25 min
Cozedura30 min
  • Creme Brûlée - Preparação Passo 1Misturar as gemas de ovo com o açucar.
    Bater energéticamente até que esteja tudo cremoso.
  • Creme Brûlée - Preparação Passo 2Aquecer o leite numa panela ou tacho e juntar as natas.
  • Creme Brûlée - Preparação Passo 3Abrir o pau de baunilha e tirar-lhe as sementes.
  • Creme Brûlée - Preparação Passo 4Juntar as sementes e o pau de baunilha ao leite e deixar em infusão durante 10 minutos.
  • Creme Brûlée - Preparação Passo 5Juntar o creme açucar + gemas num recipiente, e acrescentar o leite + natas, préviamente filtrado (tirar as sementes e o pau de baunilha) e arrefecido. De seguida mexa bem.

    Deite a preparação em taças individuais.
  • Creme Brûlée - Preparação Passo 6Coloque as taças num tabuleiro fundo de ir ao forno e encha de água até a metade. Para cozer em banho maria.

    Leve ao forno por 25-30 minutos a 190°C.
  • Creme Brûlée - Preparação Passo 7Coloque no frio durante 1 (uma) hora. Uma vez frios, espalhe açúcar amarelo por cima e toste-os com um maçarico (ou com o modo grill do forno).

    E está pronto !

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 361Kcal
  • Glícidos: 19.9g
  • Gord total: 28.2g
  • Gord.sat.: 17.3g
  • Proteínas: 6.7g
  • Fibras: 0g
  • Açúcar: 19.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (163g)
Sem glúten
Vegetariano
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

O que são NATAS?

Bom Dia..

Natas é Creme de Leite =)

Natas em Portugal;
Creme de Leite no Brasil.

Título da receita

Comentários

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Fosquinha

Simplicidade na descrição e modo de preparar objectivo

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

anonymous

Delicioso

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Maravilhoso.

Eu cozinhei esta receita

anonymous

DELICIOSO

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Muito bom mesmo!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Como os ingleses dizem (The Dog's Bollocks), Awesome recipe, very clear, french classic, me love you long time

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Thank You =) We love you as well

anonymous

Pode substituir a baunilha por gotas de baunilha?

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Substitua cada fava de baunilha por 2 colheres de chá de extrato ou pasta. Um grande abraço virtual.

anonymous

Mto bom!

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pela visita. Um grande abraço.

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