Camarão frito com alho e cerveja

Ingredientes

• Camarão
• Óleo
• Margarina
• 2 Dentes de Alho
• Piri-piri
• Cerveja
• 1 Limão
• 2 Folhas de Louro
• Pimenta e Sal q.b.

Preparação

• Tempere os camarões com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Reserve 30 minutos.
• Num tacho largo ou frigideira coloque a aquecer o óleo, a margarina, os dentes de alho picados, as folhas louro e o piri-piri e deixe aquecer tudo muito bem.
• Quando estiver bem quente, adicione os camarões e frite-os mantendo o lume alto.
• Depois dos camarões ganharem cor, pode juntar a cerveja e frite mais um pouco.
• Quando se encontrarem fritos, retire os para um prato e deixe o molho apurar mais 3 minutos.
• Regue o camarão com o molho.

Perguntas

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