Camarão frito

Ingredientes

• 1 kg de camarão cozido
• 4/5 dentes de alho laminados
• azeite
• óleo
• sal
• pimenta
• colorau
• piri-piri q.b.
• 1/2 cerveja
• sumo de 1 limão

Preparação

• Dentro de uma sertã coloca-se : azeite, óleo, sal, pimenta, colorau e piri-piri.
• Quando bem quente acrescenta-se o camarão.
• Mexe-se, acrescenta-se o alho, e vai-se deixando fritar virando de vez em quando, isto em lume médio
• Vai-se acrescentando a cerveja aos poucos e deixa-se apurar um bocadito.
• Por fim acrescenta-se o sumo de limaõ, deixa-se estar mais 2/3 mm

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