Tempera-se a carne com um pouco de sal. Leva-se uma frigideira ao lume com a manteiga e o azeite, os alhos esmagados, o louro e o Knorr e um bocadinho de cerveja e frita-se a carne.
Conforme os bifes vão fritando vai-se acrescentando a cerveja a gosto.
Depois de prontos servem-se os bifes com acompanhamento a gosto.
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