Camarões fritos com cerveja

Ingredientes

• 1,5 Kg Camarão fresco ou descongelado
• 75 gr Margarina
• 4 Colheres sopa óleo
• 2 Dentes alhos
• 3 Folhas Louro
• 2 Malagueta pequenas
• 0,5 L Cerveja
• Sal

Preparação

• Num tacho largo coloque para aquecer a margarina, o óleo, os alhos, louro, malaguetas, deixar aquecer bem.
• Entretanto temperar camarões com sal, e juntar quando estiver tudo bem quente. Deixar lume bem alto até os camarões estarem meio fritos.
• Quando estiverem a ganhar côr, juntar a cerveja e manter lume no máximo até fritarem.
  No fim tirar os camarões com espumadeira e deixar apurar o molho 5 minutos.
• Regue o camarão com molho, decore com gomos de limão e sirva.
  

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