Camarões em molho de cerveja & mostarda

Name: Camarões em molho de cerveja & mostarda
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de camarão com casca ? o que tínhamos era de calibre 30/40;; ½? de cerveja ? pilsner branca;; 100 g de margarina;; 3 colheres de sopa de condimento de mostarda ? usei «Savora»;; sal e malagueta seca, desfeita, a gosto.

Aperitivo

5 porções

Muito Fácil

35 min

Pequeno mas delicioso.

Ingredientes

600 g de camarão com casca ? o que tínhamos era de calibre 30/40;
½? de cerveja ? pilsner branca;
100 g de margarina;
3 colheres de sopa de condimento de mostarda ? usei «Savora»;
sal e malagueta seca, desfeita, a gosto.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Decapitar os camarões.
Cozê-los e escorrê-los.
Juntar os demais ingredientes num tacho e levá-lo a lume forte até se formar um molho espesso.
Juntá-lo aos camarões; misturar.
Servir com tostinhas ou fatias finas de pão torrado.
Beba-se com champanhe ou um bom branco «gordo», daqueles com barrica e uns anitos. Nham.

JJSP