Alcatra de molho de mostarda à antiga

Name: Alcatra de molho de mostarda à antiga
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 bife da alcatra por pessoa; 4 colheres de natas de culinária; 1 cubo de caldo de bife,; cerveja q.b.; 2 colheres de sopa de mostarda à antiga; pimenta e sal q.b.

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

20 min

634 Kcal

Ingredientes

1 bife da alcatra por pessoa
4 colheres de natas de culinária
1 cubo de caldo de bife,
cerveja q.b.
2 colheres de sopa de mostarda à antiga
pimenta e sal q.b.

Custo estimado: 2.38€ (2.38€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Fritar os bifes em azeite, a gosto temperando com sal e pimenta. Reservar.
Na sertã que serviu para fritar os bifes acrescentar as natas e o caldo de bife.
Mexer bem e deixar apurar 5 mm em lume brando.
Acrescentar 10 cl de cerveja e a mostarda à antiga.
Deixar apurar mais 5 minutos.
Regar os bilfes com o molho e servir.