Petitchef

Cuori ao molho de camarão, limão siciliano e mostarda

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
500 g de massa cozida al dente

500 g de camarões sem casca e limpos

500 ml de creme de leite fresco

3 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de manteiga

2 gemas

1 folha de louro

1 colher (sopa) de mostarda

Suco de 1 limão siciliano

1 pimenta dedo-de-moça picadinha

1 cubo de caldo de camarão

Sal

Preparação

  • Coloque a massa para fazer enquanto prepara o molho.Tempere os camarões com sal, um pouco do limão e um pouco da pimenta picada. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho. Junte a pimenta, o louro e acrescente o creme de leite, o limão e as gemas.
  • Deixe ferver e junte o caldo de camarão e a mostarda. Prove o sal. Quando estiver encorpado, junte os camarões e deixe cozinhar. Sirva o molho quente por cima da massa.





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