Cuori ao molho de camarão, limão siciliano e mostarda

Ingredientes

• 500 g de massa cozida al dente
• 500 g de camarões sem casca e limpos
• 500 ml de creme de leite fresco
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 gemas
• 1 folha de louro
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Suco de 1 limão siciliano
• 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
• 1 cubo de caldo de camarão
• Sal

Preparação

• Coloque a massa para fazer enquanto prepara o molho.Tempere os camarões com sal, um pouco do limão e um pouco da pimenta picada. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure o alho. Junte a pimenta, o louro e acrescente o creme de leite, o limão e as gemas.
• Deixe ferver e junte o caldo de camarão e a mostarda. Prove o sal. Quando estiver encorpado, junte os camarões e deixe cozinhar. Sirva o molho quente por cima da massa.

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