Macarrão de espirulina com camarão e limão: sabor sofisticado e nutrição extra!

Prato Principal
2 porções
Muito Fácil
24 min
548 Kcal

O macarrão com spirulina é uma alternativa inovadora e nutritiva ao tradicional macarrão tradicional com ovos, que está ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas de quem procura pratos saudáveis e saborosos. A espirulina, uma alga azul-esverdeada com propriedades extraordinárias, é rica em proteínas, vitaminas e minerais, e é considerada um superalimento por seus muitos benefícios à saúde. Graças ao seu teor de antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, a espirulina é cada vez mais popular entre aqueles que querem enriquecer sua dieta com ingredientes funcionais sem sacrificar o sabor. Nesta receita, combinamos macarrão de espirulina com camarões e um toque delicado de limão, criando um prato fresco e saboroso que é perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo para preparar um prato de macarrão refinado, saudável e visualmente atraente.

Ingredientes

2
Custo estimado: 4.68 (2.34€/porção)

Materiais

  • frigideira
  • faca
  • tábua de corte
  • panela
  • espremedor de frutas cítricas
  • ralador

Preparação

Preparação15 min
Cozedura9 min
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 1Limpe os camarões. Em seguida, corte-os alguns em pedaços e outros deixe-os inteiros.
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 2Doure o alho em uma frigideira com óleo e manteiga. Depois adicione os camarões e cozinhe-os-os por alguns minutos, mexendo com frequência.
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 3Aumente o fogo e deglaceie com vinho branco por cerca de 1 minuto, mexendo regularmente.
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 4Abaixe o fogo e adicione o suco de limão e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 2 minutos ou mais e, em seguida, desligue o fogo. Retire o alho da frigideira.
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 5Numa panela alta, cozinhe o macarrão de spirulina com água fervente salgada. Siga as instruções da embalagem.
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 6Escorra (reserve um pouco a água) o macarrão de spirulina al dente e transfira-o para a frigideira com o molho de camarão e limão.
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 7Refogue o macarrão na frigideira com o molho, acrescentando água do cozimento, se necessário.
  • Macarrão de espirulina com camarão e limão: Sabor sofisticado e nutrição extra! - Preparação Passo 8O macarrão de espirulina com camarões e limão está pronto. Sirva com raspas de limão ralado, se desejar!

Dicas e Conselhos

Qual é o tempo de conservação do macarrão de spirulina com camarão e limão?

Aconselhamos o consumo imediato para manter o frescor e a cor típica. No entanto, você pode deixar no frio (geladeira) por no máximo 24 horas e em um recipiente hermético.

Que tipo de massa posso usar se não encontrar massa de spirulina?

Se não encontrar macarrão com spirulina, você pode usar qualquer tipo de massa, como espaguete, linguine ou macarrão com ovos, para adaptar a receita ao seu gosto.

Posso usar camarões congelados em vez de frescos?

Sim, você pode usar camarões congelados, mas certifique-se de descongelá-los bem e remover o excesso de umidade antes de cozinhá-los.

Posso substituir o vinho branco por outro ingrediente?

Se preferir evitar o vinho branco, você pode simplesmente omiti-lo. Nesse caso, a massa ficará um pouco mais seca, por isso recomendamos que guarde um pouco da água do cozimento para acrescentá-la na frigideira depois de escorrida, mantendo assim a cremosidade adequada.

Quais são os principais benefícios do macarrão de spirulina?

A spirulina é rica em proteínas, ferro, cálcio, vitaminas do complexo B e antioxidantes, ajudando a melhorar a energia, a digestão e o bem-estar cardiovascular.

Onde posso comprar a pasta de spirulina?

Ela pode ser encontrada em lojas de alimentos orgânicos, supermercados bem abastecidos e on-line.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 548Kcal
  • Glícidos: 43.5g
  • Gord total: 23.1g
  • Gord.sat.: 6.6g
  • Proteínas: 33.1g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 3.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (281g)
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

fogão

Saiba também:

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Perguntas

Título da receita

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