Camarão ao coentro e limão

Ingredientes

• 20 camarões grandes, limpos
• Raspas de 6 limões
• 1 punhado de coentro fresco picado
• 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Pimenta do reino moída a gosto

Preparação

• Em uma vasilha, cubra os camarões com as raspas de limão e o coentro.
  
  Usando uma frigideira, em fogo médio, aqueça a metade do azeite com uma pitada de sal.
  
  Refogue os camarões com o coentro e as raspas de limão por 5 minutos ou até os camarões fiquem rosados.
  
  Transfira o camarão para a travessa onde será servido, tempere com sal e pimenta, regue com a mistura de azeite, suco e raspas de limão da frigideira.
  
  Sirva imediatamente.

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